建設全國最大最強的冷凍食品生產、研發基地;要使飲料制造業成為鄭州食品行業的重要支柱產業之一，支持金星集團爭取進入全國同行業三強……
7月27日鄭州市發布未來5年食品工作發展規劃綱要。5年后，食品工業要成為鄭州市支撐中部崛起、密切東中西部聯系、服務全國大局的關鍵產業之一。
五年目標
到2015年力爭銷售收入達1500億元
鄭州市食品工業的產業規模提升速度還是比較快的：2006-2010年間，規模以上食品工業企業由135家增長至213家，工業增加值年均增長率高達27.48%。
鄭州市為自己定的5年目標是：到2015年，力爭食品工業銷售收入、工業增加值分別達到1500億元、530億元，年均增長率分別為20%、22%。
基本建成在全國具有重要影響的糧油加工基地、方便食品制造基地、飲料生產基地，食品技術創新中心、食品標準制定中心、中部現代農產品和食品物流中心(三基地、三中心)，使食品工業成為鄭州市支撐中部崛起、密切東中西部聯系、服務全國大局的關鍵產業之一。
產業布局
將重點建設航空港區等5大食品工業園
布局上，將重點規劃建設鄭州國家經濟技術開發區、航空港區、惠濟經濟開發區、馬寨工業園區、中原食品工業園等五大食品工業園區。
鄭州國家經濟技術開發區，重點定位谷物加工及糧油食品制造基地。
鄭州航空港區，重點定位以航空相關食品、方便休閑食品以及高附加值的功能食品研發和制造基地。
惠濟經濟開發區，重點定位為打造全國知名的冷凍食品產業基地。
馬寨食品工業集聚區，重點定位以乳制品、肉制品、烘焙制品、飲料、添加劑和營養保健食品等高附加值食品消費品的制造基地和研發基地。
中原食品工業園，重點定位以方便米面食品、休閑食品、特色農副產品加工業(棗業)及相關食品制造業基地。另外，還要在鄭州經濟技術開發區建食品物流基地。重點突出糧食儲運功能和冷鏈物流功能。
在鄭州東南部的鄭汴—中牟新城區重點打造綠色、安全和健康等食品原料基地，到2015年，形成銷售收入100億，成為鄭州市食品工業新的增長極。
重點項目
要建全國最大最強的冷凍食品生產、研發基地
農副產品加工業將重點發展谷物磨制、食用油加工以及肉制品加工等三個農副產品的子行業。
食品制造業重點發展方便食品、烘焙食品、調味品及發酵制品、乳制品以及配料與添加劑和營養健康食品等子行業。
建設全國最大最強的冷凍食品生產、研發基地。支持三全公司食品綜合基地、中式連鎖快餐系統、綠色食品蔬菜生產基地項目建設支持思念公司機械化高端速凍食品、家庭主食產業化工程等項目建設;支持鄭州統一、鄭州頂津食品基地項目建設。
飲料制造業保持啤酒行業穩定發展，使飲料制造業成為鄭州食品行業的重要支柱產業之一。
支持金星集團爭取進入全國同行業三強;支持鄭州奧克啤酒廠資產重組和遷建擴建;支持承德露露集團杏仁露系列飲料項目、河南希格瑪科技公司王老吉飲料和希格瑪紅酒生產線及配套設施項目、鄭州百事飲料罐裝廠軟飲料生產線項目、雅士利(鄭州)營養品有限公司豆奶粉生產及奶粉分裝項目建設。
扶持政策
鼓勵年銷售收入超3億元企業上市做大
為鼓勵企業做大做強，鄭州市打算選擇若干年銷售收入超3億元的企業作為重點培育對象，鼓勵其上市融資，成為國內知名的大型企業集團。
鼓勵企業新產品開發，對食品生產企業研發并認定的單項新產品給予一次性獎勵，對食品企業重大技術改造項目給予補貼。
為提高食品安全水平檢測，還鼓勵企業購買先進檢測檢驗設備，并給予獎勵;建立健全食品安全保證體系，加強食品加工等重點環節的全程監管和溯源體系建設。
